7月20日（金） バナナココアパン

「木曜日に衝動買いした9本の完熟バナナ」－「バナナブラウニー使用分2本」＝7本。そう言えば！金曜日の朝ご飯に、もれなく1人1本ずつ食べましたので、7本－2本で、残りは5本。なんとかせねば…。ということで『バナナココアパン』を焼きました。どうやらわが家のホームベーカリーとは、異なる会社の機会用のレシピだったようで、とてつもなく大きな食パンが焼きあがりました。

ホームベーカリーの中からお釜を取り出すとき、取っ手部分が食パンのてっぺんに直撃し、陥没してしまいました。わが家のホームベーカリー用のレシピで作る際には、この様なアクシデントはありませんから、それだけ大きな食パンができた、というわけです。実際、材用も強力粉が280gと多かったですから、若干、危惧はしていたのですが、「なるようななるだろう…」との安易な考えのもと作成に至ったわけです。実は、ホームベーカリーが壊れなくてホッとしています。

食パンをカットしてみると、下のような感じになりました。ほんのりとしたバナナの香りと、これまた、ほんのりとしたココアの風味が漂う食パンでした。実はham君はココアが苦手なのですが、これなら大丈夫とのことでした。ham君がココアが苦手と知りつつ、作ってしまってごめんね…。でも、私はココア好きで…ついついこのレシピの美味しそうな誘惑に負けてしまいました…。


この「バナナココアパン」で1本バナナを使いましたから、あと4本、完熟バナナが残っています。さて、どうしよう…。