トライアングル

トライアングルという名前のパンを焼きました。ホームメイド協会が主婦と生活社から出している、『おいしいパンの教科書』に載っていたレシピを使いました。この本、たまたま図書館で発見して手にとってパラパラと見たところ、どうしても欲しくなって買ってしまった一冊です。ホームメイド協会で習ったパン、習ったパンの応用編などが載っていて、講習と平行して読むととてもためになります。今回焼いたトライアングルはロールパンの応用編になるのでしょうか？あまりにも形が可愛らしくて挑戦しました。葉っぱのような木のような、なんとなく秋、それも秋深まる頃を髣髴させて私は好きです。