到来

予想通り佐伯チズさんが私の中で流行っています。それはもう、けっこうなはまりよう。今回ご紹介する本には季節毎のスキンケアが書かれていると同時に、旬の食材を使った美容に良いレシピが掲載されています。レシピの如何によっては手に入りにくい食材や、日々の食卓には高価すぎるものが掲載されていることもあるのですが、佐伯さんのレシピではこのような心配はご無用、有難いことにどのスーパーにでも売っている食品が殆どの上に、どれもこれもがリーズナブルな顔ぶればかり。更に言えばそのどれをとっても簡単で手早くできるメニューですから、日常のご飯に気軽に仲間入りさせられます。真にユーザーフレンドリーなレシピです。既にそのうちの幾つかを試しに作ってみましたが美味しいですし、次の日の肌が違いましたね！佐伯さんは医食同源（病気を治すのも食事をするのも、生命を養い健康を保つためで、その本質は同じだということ）という言葉を繰り返し言っておられますが、この本を読んで食事の大切さに改めて気付かされています。ますます佐伯ワールドに引き込まれている私です。