初挑戦

先日、オイルベースのパスタを作りました。たぶん、人生初です。「私には作れない」、と思い込んでいました。理由はわかりません。インターネットでレシピを調べて作ってみたら、以外に簡単にできました。初めてにしては美味しかったと思います。挑戦もせずに「できない」と決め付けてしまうことのなんと愚かなことか、と思います。これは私の一番嫌いなことなのに、知らないうちに自分もそうなっていたとは…。気がついてよかったです。お料理のレパートリーが増え、しかも美味しくて、さらに自分への気づきもあり、なんだか良いこと尽くめのランチタイムでした。