久々のホームメイド協会

２月１９日（土）に、久々にホームメイド協会に行ってきました。パンコースⅢのおさらい会受講のためです。習ったのは、シナモンレーズンロール（右）とジャンボン・ウフ（左）です。シナモンレーズンロールは、ラム酒をたっぷり含んだレーズンかたくさん入っており、美味でした（写真は焼成後すぐのためアイシングがされていません）。ジャンボン・ウフはフランス語だそうです。ジャンボン＝ハム、ウフ＝卵という意味で、名前の通りハムと卵のトッピングのパンです。卵がまるまる１個乗っており、ランチにはピッタリといった一品でした。もちろん、自宅にお土産として持って帰ったものは、あっと言う間にham氏のお腹の中に消えました。